Den perfekta hamburgaren

ca 1,4 kg ny malen köttfärs av nötkött
4 msk Napoleon® Steak Sauce
2 msk Napoleon® Classic Steak Spice
1 finhackad silverlök
3 finhackade vitlöksklyftor
1 msk hackad färsk persilja
1 msk dijonsenap
Napoleon® Classic Steak Spice efter egen smak
12 skivor stekt krögarbacon
6 skivor lagrad cheddarost
6 hamburgerbröd
125 gr smält smör

Blanda den rumstempererade färsen, Napoleon® Steak Sauce, 2 msk Napoleon® Classic Steak Spice, lök, vitlök, persilja och dijonsenap i en stor bunke. Använd dina händer och blanda alltihop noga. Se till att inte blanda för länge. Forma färsen i tolv jämnstora biffar, ca 110 gr styck och lite drygt 1 cm tjocka. Lägg bakplåtspapper på en bricka och lägg biffarna på pappret. Täck över och kyl i minst en timme så att köttet får vila. Värm upp grillen till mediumvärme. Spreja varje biff försiktigt med matlagningsprej och krydda med Napoleon® Classic Steak Spice efter egen smak. Grilla hamburgarna i 4 till 5 minuter per sida för att få dem mediumstekta. Flytta dem till grillens översta galler och täck varje hamburgare med 2 skivor Krögarbacon och en skiva Cheddarost. Stäng locket och låt osten smälta och Krögarbaconet bli varmt i ungefär en minut. Pensla hamburgerbrödens skurna sidor med smält smör och grilla med smörsidan nedåt tills den är frasig och gyllenbrun. Ta bröden från grillen, lägg en hamburgare på varje bröd och garnera med tomat, sallad och skivad lök. Lägg på det andra brödet. Servera genast med pommes frites eller coleslaw och din favoritgrillsås från Napoleon®.

Räcker till 6 personer.